Brouwerij De Glazen Toren
De Glazen Toren es una cervecería artesanal belga fundada en 2004 por Jef Van den Steen y Dirk De Pauw en Erpe-Mere, Flandes Oriental. La cervecería se ha ganado una sólida reputación por producir cervezas de alta fermentación de calidad excepcional, combinando métodos tradicionales belgas con enfoques innovadores. Su nombre significa "La Torre de Cristal" en neerlandés.
La cervecería es conocida especialmente por sus cervezas rubias y oscuras de estilo belga, destacando la Saison d'Erpe-Mere como su producto insignia, una saison de 6.5% de alcohol con carácter especiado y refrescante. Otras cervezas notables incluyen la Jan de Lichte, una triple belga de 7% de alcohol, y la Ondineke, una cerveza rubia de 8.5%. De Glazen Toren se caracteriza por su compromiso con ingredientes de calidad y procesos de elaboración cuidadosos que respetan la tradición cervecera belga.
