Trago largo, poco amargor, fácil de entender.
Rubias claras, espuma limpia y poco lío. Color pajizo o dorado, cuerpo ligero y burbuja viva. El amargor está, pero solo lo justo para que la boca quede seca entre trago y trago. Aroma discreto: pan, cereal, algo de hierba. Si vienes de Amarga y aromática, la diferencia es de cantidad de lúpulo: aquí no hay resina ni cítrico que se te quede pegado al paladar, el lúpulo solo equilibra. Es la familia que mejor aguanta la mesa larga. Funciona con tortilla, ensaladilla, jamón, pescado frito, arroces y casi cualquier tapa salada. También va bien cuando hace calor y no quieres pensar mucho en lo que estás bebiendo. Sírvela fría de verdad; si se templa, pierde.
- Para quién
- Le gusta a quien pide caña sin pensarlo; se llega desde Sin alcohol.
- Temperatura
- 4 – 6 °C
- Copa
- Tubo o copa alta: mantiene el gas y la temperatura.